Monthly Archive: 3月 2016

エコノミークラスの機内食はどのようにして主食のみを温めているのか

以前から、どのようにして国際線のエコノミークラスの機内食では、メインディッシュのみを温めて、サラダや麺類などの小皿は冷たいままを保っているのか時々気になっていましたが、今回ギャレーの真横の席 (非常口座席) に当たり、偶然機内食を温めるシーンを見ることができましたので、紹介したいと思います。

なお、今回搭乗したのは、ユナイテッド航空ボーイング 747 (ジャンボ・ジェット) のサンフランシスコ ⇒ 東京・成田線です。

機内食を温める装置にはいくつかの方法があるそうですが、今回見ることができたのは、カート内の加熱された金属板(赤丸)の上にトレイを載せるタイプのものです。おそらく、機内で発電した電気を用いて加熱しているようで、加熱中はカートにケーブルが接続されていました(青丸)。

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このように、主食はアツアツで、サラダやパンは冷たいままの状態で提供されていることがわかります。
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このような仕組みのため、金属板と主食の入った容器の位置が揃うよう、トレイの一部がやや凹んでいます。
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プラスチックのカバーをはがすと、程よく温められた鶏肉の照り焼きと玄米の混ぜご飯、よく冷えた西海岸風のキヌアとレタスのサラダが出てきました。
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サンフランシスコの市街地で一人ランチ・ディナーは Westfield が便利

サンフランシスコに一人で出張に行った際、ホテルで食事をすると非常に高くつきますし、毎日 Subway に行くのも飽きてくるので、Westfield (地図) の地下にあるフードコートをこれまで何度か利用しています。価格も手ごろ (8-12ドル) で、様々な国籍の (アメリカナイズされたバージョンの) 料理を食べることができるので、何度行っても飽きないです。

和食
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タイ料理
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韓国料理
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メキシコ料理
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サンドイッチ & ブリトー
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日本の味千ラーメンもあります。とんかつラーメンや唐揚げラーメンなど、アメリカンメニューも用意されています。
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上記の Westfield 以外で私のおすすめは以下です。
U-sushi
自分好みにカスタマイズできるお寿司屋さんです。Subway の寿司版で、日本にも作ってほしいです。

U-Sushi – Financial District – San Francisco, CA

245 reviews of U-Sushi “AMAZING. This is *by far* my favorite lunch spot in FiDi. The prices are super reasonable for what you get. I’ve only had the chirashi bowls here – usually with brown rice, half poke and half snow crab – so nommy and…

Eatsa
セルフオーダー、無人のデリです。ヘルシーで安いですが、夕方 5 時に閉まります。

Better, Faster Food

Bold, fresh and flavorful customized quinoa bowls that are prepared blazing fast, at an unbeatable price point.

Rotee Express
インドカレーのテイクアウトとイートイン。ランチのみ営業。

Rotee Express – Indian and Pakistani Restaurant in San Francisco’s Financial District

Mixt Greens
SF 市内に複数店舗あります。大量に野菜を食べたい時におすすめです。レタスが新鮮でおいしいですが、サラダにしてはやや高め。ランチのみの営業です。

Mixt Greens Restaurants | Eco-Gourmet® Salads, Sandwiches and Catering

紅茶専門店・ルピシアのアメリカ・サンフランシスコ店

(残念ながら、2016 年 7 月現在、閉店してしまったそうです)

日本発の紅茶専門店のルピシアがサンフランシスコに店舗を持っているのを偶然通りがかった際に見つけたので立ち寄ってみました。2016 年 3 月時点で、米国本土に 4 店舗あり、その中の 1 店舗だそうです。

場所は、サンフランシスコ中心部の巨大ショッピングモール、Westfield の 3 階に位置しています。

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サンフランシスコ限定の茶葉が 3 種類ありました。1 缶 10 ドルで売られていました。左から、「Napa Blanc」白ワインの香りの緑茶、「Te De frutas」果物系の香りのカフェインレスティー、「Honey Dew」同じく果物系の香りのハーブティーのように紹介された覚えがあります。

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サンフランシスコの少し変わったお土産として使えそうです。

・Lupicia San Francisco Centre -Downtown SF- 店の詳細 (地図、営業時間など) はこちら
Store Locations – LUPICIA USA Online Store

ホノルル空港の IASS ラウンジ

ホノルル空港にて、カードラウンジの IASS ラウンジを利用しました。Visa のゴールドカードやプライオリティパス、ベネフィット・ワンの特典などを持っている人なら誰でも利用できるようです。

航空会社のラウンジに比べるとサービスは限定的ですが、ハワイらしいインテリアでソフトドリンクを飲みながらソファーでくつろぐことができます。

ラウンジの場所はターミナル中央部で、ややわかりづらい場所にありました。ホノルル空港はターミナルが 1 つしかないとはいえ、端から端まではかなりの距離があり、JAL などターミナル中央部を利用する航空会社では、搭乗ゲートから比較的近い場所にありますが、ハワイアン航空やデルタ航空、ユナイテッド航空など端のほうの搭乗ゲートを利用する航空会社の場合、かなり歩く必要があります。

ターミナル中央部のハワイアンガーデンの中に位置しています。

階段を下りて、ハワイアンガーデンに向かいます。近くには、カンタス航空、大韓航空、LEALEA のラウンジがありました。
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私が利用した時はほぼ 100% 日本人で埋まっていましたが、JAL の成田行、デルタの関空行の出発後は突然ガラガラになりました。
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いかにもハワイらしい飲み物が用意されています。
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コーヒーマシンで淹れたてのコーヒーを飲むことができますが、アルコール類は用意されていないようでした。
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ラウンジの外には、レストランやスターバックスなどカフェがありました。
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なお、スタッフは日本語、英語両方通じる方で、室内では、無料の Wi-Fi や電源も用意されているため、ちょっとした仕事やスマホの充電などに利用できるのではないかと思います。

ハワイ・ワイキキビーチの ABC ストアに売っている物

ハワイでコンビニといえば、ホノルル市街地のいたるところに、ABC ストアがあります。ここでは食料品から衣料品、お土産、ビーチグッズまでありとあらゆる商品を幅広く取り揃えており、大変便利です。

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海水浴用のビニールマットやござ (ストローマット) 、浮き輪などが 2ドル ~ 3 ドルで売られています。お店によっては、追加 1 ドルくらいで浮き輪やビーチマットに空気を入れてもらえます。
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ジュースやレッドブル、お酒が冷えた状態で売られています。(※ハワイ州では、ビーチや路上など公共のスペースでの飲酒は違法なので、お酒はホテルなどに持ち帰って飲む必要があります)
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ヨーグルトやプロテインドリンク、ミネラルウォーターなど。
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日焼け止め、サンオイル、シャンプー、ボディーローションなど、たいていの日用品は一通り揃います。
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日本では買えないようなお菓子もリーズナブルな価格で売られているので、空港やショッピングモールで買うよりお得に買うことができそうです。
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もちろん、アロハシャツやビーチサンダルも置いているので、忘れ物をした場合でも簡単に現地調達できます。
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アクセサリーなど、買ってそのままつけていけるようなお土産もあります。
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地球の歩き方MOOKハワイ ランキング&マル得テクニック!  2015 (地球の歩き方ムック)
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ハワイ・ホノルルのダイヤモンドヘッド周回ランニングコース

ハワイ・ホノルルで、ホノルル動物園あたりから、カピオラニ・パークを通って、ダイヤモンドヘッドの周りをランニングしてきました。想像よりアップダウンが激しかったですが、非常にきれいな景色の中で走ることができました。

コース全体図。全体で、約 4.7 マイル (=約 7.6 km) です。

カピオラニ・パークから、ダイヤモンドヘッドを眺めることができます。
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カピオラニ・パーク
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太平洋の水平線を望むことができます
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坂がきついです
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ちょうど半分ほど回ったところにダイヤモンドヘッド登山の入り口があります。
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なお、日焼け止めは必須なのと、かなり日差しがまぶしいので、サングラスと水は必須です。途中で飲み物を購入できる場所はないので、注意しましょう。

Eatsa (サンフランシスコのデジタルな無人レストラン)

サンフランシスコに出張に行った際、タブレット操作のみでメニューを注文する、Eatsa (イーツァ) という、とても変わったレストランのようなカフェのようなファーストフードのようなデリのお店に行ってきました。

お店は、サンフランシスコの SoMA 地区に位置します。同じビルに、Salesforce.com の拠点がありました。
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屋外と屋内に 10 席程度のテーブルと椅子があります。私が訪問したのは夕方 4:00 くらいだったので、ほとんど並ばずに入れましたが、お昼時は、10 分 ~ 15 分以上の行列が出来ています。
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注文用のテーブルには、iPad が置かれており、まず、この端末にクレジットカードやデビットカードをスワイプします。
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メインのメニューは全て 6.95 ドルです。ドリンクやサイドメニューもオーダー可能です。
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「Chef’s bowl」(シェフお勧め) と Build a bowl (自分好みのカスタム) が選べますが、私は、シェフお勧めの「No worry curry」というメニューを選びました。キヌアやレッドカレー、焼いたジャガイモなど、国際的かつ未来的な組み合わせで栄養を考慮したメニューになっています。
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ベースのキヌアの種類を選ぶことができます。
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注文内容を確認して、Continue ボタンを押します。サイドメニューやドリンクをオーダーする際はここで追加します。
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調理中は、高い位置にある液晶モニターで名前が表示されます。名前は特に入力した覚えがないので、おそらく、クレジットカードの情報から表示しているものと思われます。
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取り出すシーンです。各ボックスには、タッチパネル付きの液晶が埋め込まれており、名前やお店のロゴが表示されています。

出てきた料理にも名前が印刷されたラベルが貼られており、自分だけのためにカスタムメイドされたことが感じられるような工夫がなされています。
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ふたを開けるとこのようなお料理でした。
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非常に物価の高いサンフランシスコの SoMA エリアで、たった 6.95 ドルで食事が取れるのは、とても安いイメージです。また、レシートはメールで受け取ることができ、環境にも配慮しています。今回は店内のタブレットでメニューを注文、アレンジしましたが、スマホのアプリも公開されており、事前にアプリから注文しておくと、スムーズに受け取り出来るそうです。

以下は Yelp へのリンクで、お店の地図も掲載されています。

Eatsa – Financial District – San Francisco, CA

247 reviews of Eatsa “I thought this place was just a novelty but I was O so wrong. Got the smoke house salad and everything was perfect. Kept me full for the better part of the day. I like how every salad’s ingredients are proportioned so…

ホノルル空港からワイキキ市街地まで移動するのはシャトルが便利

先日、ハワイのホノルル空港 (HNL) からワイキキ市街地まで移動する際にシャトルを利用しました。タクシーだと 40-50 ドル以上掛かりますし、バスには大きなスーツケースを載せられないため、公共交通機関でホノルルのワイキキ市街地、ワイキキビーチまで移動するには、なんといってもシャトルがお勧めです。今回、「Speedi Shuttle (スピーディ・シャトル)」という会社を利用し、往復 30 ドル程度でホノルル市街地まで移動しました。

シャトルの注意すべき点として、日本出発前に以下、Speedi Shuttle のサイトから、インターネット予約をしておく必要があります。(日本語でも可能です)

SpeediShuttleハワイ空港シャトルと移動サービス – マウイ島、オアフ島、ハワイ島、カウアイ島 | オンライン予約

SpeediShuttleではマウイ島、ハワイ島、オアフ島、カウアイのシェアライドと特別な空港移動、及びプライベートチャーター移動を提供しています。

空港に着くと、「Speedi Shuttle」のボードを持った人が待っているので、その人に話しかけて乗せてもらいます。車種は、メルセデス・ベンツの大型のバンで、12 人くらい乗ることができます。
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荷室もかなり広いので、大型のスーツケースが何個でも入ります。
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シャトルなので相乗りで、空港から近い順に降ろしていきます。帰りは逆に遠い順に迎えが来るようです。降りるホテルが間違っていないか心配な人は、地図アプリなどでホテルに近づいているかどうかを確認するといいでしょう。なお、車内では、無料 Wi-Fi も利用できました。
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支払いも事前にネットで済ませているので、車内や乗車時に清算の必要などもなく、行先も予約時にに登録済みのためドライバーに伝える必要もなく、英語が得意でない方も安心して利用することができます。帰りも予約時間の前後 15 分以内に、事前に登録したホテルの車寄せで待っていれば、迎えに来てくれます。